Apakah anda sedang bingung mencari menu sayur sebagai hidangan untuk makan malam? Memasak sayur asem garut menjadi salah satu pilihan untuk hidangan makan malam.
Berikut ini resep dan cara masak sayur asem garut yang mudah dibuat di rumah.
Baca Juga : Sayur Asem Jawa Tengah Menu Makan Malam Sehat, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Baca Juga : Resep Gangan Waluh Basantan khas Banjarmasin Menu Sayur Makan Malam
Bahan:
200 gr kacang merah
1 buah tomat merah
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Sejumput asam jawa
Gula merah secukupnya
Terasi secukupnya
Baca Juga : Resep Mangut Lele Pedas Menu Makan Malam yang Menggugah Selera
Baca Juga : Sop Brokoli Kuah Bening Menu Makan Malam Sehat, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih kacang merah dan kemudian rebus dengan air secukupnya. Rebus hingga mendidih.
2. Sembari menunggu kacang merah mendidih, potong-potong bahan lainnya seperti tomat, daun bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan semua bumbu dan bahan lainnya ke dalam kacang rebus. Kemudian rebus kembali hingga matang.
4. Sayur asem kacang Garut siap disajikan.
