Apakah anda sedang bingung mencari menu sayur sebagai hidangan untuk makan malam? Memasak sup brokoli menjadi salah satu pilihan untuk hidangan makan malam.
Menggunakan bumbu dan rempah pilihan yang digunakan pun akan membuat hidangan menjadi lebih gurih. Aroma khas yang keluar akan menggoda siapa saja yang menciumnya. Bahkan ketika mencicipinya anda akan merasa ketagihan dan nafsu makan anda akan semakin bertambah.
Baca Juga : Resep Tumis Genjer Saus Tiram Menu Makan Malam dengan Sayur Sehat
Berikut ini resep dan cara membuat sayur sop brokoli kuah bening.
Bahan:
1 bagian brokoli ukuran sedang
1 buah kentang (potong dadu)
1 buah wortel (potong dadu)
1 dada ayam (rebus dan potong dadu)
5 butir bakso (potong sesuai selera)
Bumbu:
4 siung bawang putih (haluskan)
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
600 ml air
Baca Juga : Resep Telur Dadar Crispy Geprek Pedas Menu Makan Malam Sederhana yang Enak
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu matikan kompor.
2. Rebus air bersama dengan bawang putih yang telah di tumis. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan sayuran, ayam, dan bumbu lainnya ke dalam kuah.
4. Aduk-aduk, tunggu hingga sayur menjadi empuk.
5. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.
6. Beri taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
