Resep dan Cara Lengkap Membuat Gulai Ayam Padang Untuk Menu Makan Malam di Rumah

Resep dan Cara Lengkap Membuat Gulai Ayam Padang Untuk Menu Makan Malam di Rumah

Alpandi Pinem
2021-07-26 18:52:54
Resep dan Cara Lengkap Membuat Gulai Ayam Padang Untuk Menu Makan Malam di Rumah
Gulai Ayam Padang (Foto: Int)


Gulai ayam Padang atau Minang paling pas dinikmati dengan nasi hangat, dimasa pandemi seperti ini menu ayam padang sangat cocok untuk menu makan malam istimewa kamu di rumah.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pindang Patin Khas Sumsel di Rumah

Berikut ini adalah resep gulai ayam padang di rumah.

Bahan-bahan:

500 gram ayam, potong-potong sesuai selera

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

1 batang serai

3 cm lengkuas, memarkan

1/2 sendok teh gula merah

1/2 sendok teh asam jawa

2 butir cengkih

3 cm kayu manis

400 ml santan (dari 1/4 butir kelapa)

Baca Juga: https://correcto.id/beranda/read/49826/resep-dan-cara-membuat-pindang-patin-khas-sumsel-di-rumah

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

7 buah cabe merah

2 cm kunyit

1/2 sendok teh jintan, sangrai

2 cm jahe

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

1 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Resep dan Cara Lengkap Coto Makassar yang Lezat

Cara membuat:

1. Siapkan wajan kemudian masukkan santan, bumbu halus, dan semua bahan kecuali ayam dalam panci. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan wangi.

2. Setelah wangi dan mendidih masukkan ayam. Masak kembali sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan santan mengental.

3. Jika pas, maka sudah bisa diangkat dan gulai ayam siap disajikan.


Share :

HEADLINE  

Arti Kata dan Makna Kmmsmmsamm dan kmmktdkbmnklb, Bahasa Gaul Viral di TikTok

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 09, 2023 12:00:00


Ada Kaesang hingga Reza Arap, Ini Daftar Lengkap Anggota TKN Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 07, 2023 13:53:23


Aksi Bela Palestina Monas 5 November 2023 Dihadiri 2 Juta Orang

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 05, 2023 12:00:00


Celine Evangelista Terseret Kasus Korupsi Tambang, Panggil "Papa" ke Jaksa Agung?

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 02, 2023 14:10:18