Gulai Ikan Tongkol Asap Pedas Menu Makan Malam Istimewa, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Gulai Ikan Tongkol Asap Pedas Menu Makan Malam Istimewa, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Alpandi Pinem
2020-07-27 21:44:17
Gulai Ikan Tongkol Asap Pedas Menu Makan Malam Istimewa, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Gulai Ikan Tongkol Asap (Istimewa)


Gulai ikan Asap mempunyai rasa yang menggoda. Anda pun dibuat ketagihan saat menikmatinya. Menu ini pun pantas menjadi koleksi resep kreasi masakan di rumah. Ikan asap juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar olahan berkuah khas Nusantara.

Baca Juga : Resep Gulai Tongkol Pedas Khas Riau Menu Makan Malam

Baca Juga : Resep Gulai Pangek Masin Tongkol khas Padang Menu Makan Malam Istimewa


Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:


2 ikan tongkol asap

Bumbu:


5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

6 cabai rawit

3 cabai merah

3 cm kunyit

3 cm jahe

2 butir kemiri

3 lbr daun salam

4 cm lengkuas

½ sdt ketumbar

¼ lada

600 ml santan kelapa

600 ml air

Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya

Baca Juga : Pepes Ikan Mas Daun Kemangi Menu Makan Malam, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca Juga : Resep Pesmol Ikan Nila Khas Cianjur untuk Menu Makan Malam yang Lezat


Cara Membuat:


1. Cuci terlebih dahulu ikan asap, kemudian goreng. Jangan terlalu garing.

2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar dan lada.

3. Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk dan biarkan mendidih.

4. Masukkan ikan asap beserta santan kelapa. Masak kembali hingga kuah mendidih.

5. Matikan kompor, sajikan gulai ikan asap.


Share :

HEADLINE  

Kaesang Optimis PSI Tembus Senayan Minta Kader Kawal Real Count

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 17, 2024 09:44:02


Hasil Real Count KPU Sulawesi Tengah: Suara PSI Tembus 4,17%

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 21:11:41


Pemuka Agama Himbau Semua Terima Hasil Pemilu, Saatnya Rekonsiliasi

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 13:44:30


Hasil Riset Puspenpol Sebut FYP TikTok Jadi Game Changer Politik Indonesia

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 14, 2024 13:02:26


Foto: GBK Jadi Lautan Biru di Kampanye Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 10, 2024 20:14:24