Nasi goreng merupakan salah satu makanan paling lezat dari Indonesia. Dimana, nasi goreng sebagai makanan favorit. Salah satu varian nasi paling banyak disukai yaitu nasi goreng teri Medan.
Jika sebelumnya Anda hanya dapat menikmati menu ini di restoran, ternyata Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan cara membuatnya sederhana yang tidak memakan waktu lama.
Baca Juga : Menikmati Cimol Khas Bandung yang Gurih Sebagai Cemilan di Rumah, Ini Resepnya
Baca Juga : Nasi Bekepor, Makanan Warisan Raja dari Kalimantan, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
25 ekor ikan teri Medan
10 buah cabai rawit
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh minyak wijen
2 butir telur
2 piring nasi
kecap asin secukupnya
minyak goreng secukupnya
Baca Juga : Resep Gulai Pangek Masin Tongkol khas Padang Menu Makan Malam Istimewa
Baca Juga : Resep Tahu Telur Bumbu Petis Khas Surabaya Menu Makan Malam Enak yang Sederhana
Cara membuat :
1. Tumis teri dengan bawang dan cabai
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan ikan teri ke dalamnya, kemudian tumis sampai matang. Tambahkan irisan cabai, bawang merah, dan putih ke dalamnya. Aduk kembali semua bahan sampai berwarna kecokelatan.
2. Tambahkan telur, nasi, dan bahan-bahan lain
Masukkan telur ke dalam wajan, kemudian orak-arik sebentar. Tambahkan nasi, aduk kembali sampai merata. Tuang kecap manis, asin, dan garam ke dalamnya, campurkan sampai benar-benar merata.
3. Masak dengan api besar
Cicipi nasi goreng dahulu biar rasanya pas. Gunakan api besar untuk memasak nasi goreng biar gak lembek. Matikan api kalau sudah matang. Taburi dengan minyak wijen di atasnya, sajikan selagi hangat.
Itulah resep dan cara membuat nasi goreng teri yang mudah.
