Resep Lapis Daging Sapi khas Surabaya untuk Menu Makan Malam Istimewa di Rumah

Resep Lapis Daging Sapi khas Surabaya untuk Menu Makan Malam Istimewa di Rumah

Alpandi Pinem
2020-07-30 18:17:36
Resep Lapis Daging Sapi khas Surabaya untuk Menu Makan Malam Istimewa di Rumah
Lapis Daging Sapi khas Surabaya (Istimewa)


Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah.

Yaitu lapis daging sapi khas Surabaya menjadi inspirasi membuat menu makan malam di rumah. Berikut cara membuatnya.

Bahan:


500 gr daging sapi

Baca Juga : Rabeg Daging Kambing khas Banten Menu Makan Malam Lezat dan Istimewa, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca Juga : Resep Pesmol Ikan Nila Khas Cianjur untuk Menu Makan Malam yang Lezat


Bumbu:


6 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 butir kemiri

500 ml santan kelapa

2 cm jahe

Lengkuas

1 sdt ketumbar

½ sdt merica

Garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya

Gula merah secukupnya

5 sdm kecap manis

3 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

1 batang serai

1 butir telur

Baca Juga : Nila Asam Manis Menu Makanan Masakan di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca Juga : Rendang Paru Menu Makam Malam Spesial, Ini Resep dan Cara Membuatnya


Cara membuat :


1. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.

2. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar.

3. Campurkan bumbu halus dengan daging. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur.

4. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Ungkep hingga empuk dan matang

5. Bila sudah matang, matikan kompor. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya.


Share :

HEADLINE  

Kaesang Optimis PSI Tembus Senayan Minta Kader Kawal Real Count

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 17, 2024 09:44:02


Hasil Real Count KPU Sulawesi Tengah: Suara PSI Tembus 4,17%

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 21:11:41


Pemuka Agama Himbau Semua Terima Hasil Pemilu, Saatnya Rekonsiliasi

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 13:44:30


Hasil Riset Puspenpol Sebut FYP TikTok Jadi Game Changer Politik Indonesia

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 14, 2024 13:02:26


Foto: GBK Jadi Lautan Biru di Kampanye Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 10, 2024 20:14:24