Masakan rumahan meski sederhana rasanya tetap enak dan tak kalah dengan masakan restoran mewah, asalkan dimasak dengan hati-hati langkah demi langkah. Bisa dibilang masakan rumahan adalah masakan penuh cinta karena dibuat oleh orang-orang tercinta.
Bagi kamu yang sedang mulai belajar memasak masakan rumahan salah satu menu masakan yang direkomendasi yakni sambal teri pedas yang gampang dan mudah di tiru. Bisa pula dijadikan agenda selama mengisi waktu libur di rumah.
Baca Juga : Tongkol Suwir Pedas Menu Makanan Malam Lezat, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
100 gr teri kering
5 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 batang daun bawang, iris tipis
1 cm terasi
1 sdm gula merah
garam dan gula secukupnya
Baca Juga : Resep Jengkol sambal Teri Menu Makanan Sederhana di Rumah, Mudah dan Enak
Cara membuat:
1. Cuci bersih dan rendam teri dan goreng hingga kering, sisihkan.
2. Haluskan bumbu sambal namun jangan terlalu halus, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan daun bawang dan gula merah. Tumis lagi hingga sambal matang.
3. Masukkan teri dan aduk rata dengan sambal.
4. Sambal teri siap santap sebagai pendamping lauk dan nasi hangat.
