Saat ini, masyarakat memiliki beragam pilihan menu masakan yang lezat, meskipun tren makanan selalu berkembang dan sangat beragam, salah satu jenis masakan yang selalu diminati adalah masakan rumahan.
Jenis masakan satu ini selalu bikin kangen dengan rumah, simpel, hemat, dan bergizi. Untuk membuat masakan rumahan pun tidaklah sulit. Salah satunya yakni Cah Kankung Tempe yang bisa kamu buat di rumah simpel dan nikmat. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Menu Makan Istimewa
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- 1/2 siung bawang bombai, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris
- 8 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 sdm saus tiram
- Gula
- Kaldu bubuk
- Air panas
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Khas Mando Pedas di Rumah
Cara membuat:
1. Cuci bersih kangkung, lalu sisihkan. Kemudian goreng tempe hingga matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan tomat dan tumis hingga tomat layu.
3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Kemudian masukkan air panas secukupnya dan aduk rata.
4. Setelah kangkung layu, masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga matang.
