Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela

Alpandi Pinem
2021-07-16 08:00:00
Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela
Sambal Goreng Ati Ampela (Sumber: Int)


Sambal goreng hati ampela ayam atau sering disebut ati ampela biasa menjadi sajian menu makanan siang atau malam kamu. Kamu pun dapat membuat sambal goreng ati ampela untuk menu makan yang spesial.

Berikut inilah resep makanan sambal goreng ati ampel yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

5 pasang ati ampela ayam yang telah direbus, potong seukuran dadu

6 buah cabai merah besar buang bijinya, iris tipis

300 ml santan cair

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

Gula dan garam secukupnya

Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Pedas, Makanan Lezat Bagi Pecinta Seafood

Bumbu halus:

4 buah cabai merah

6 butir bawang merah

3 butir bawang putih

3 butir kemiri

1 buah tomat

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Tomat, Kaya Vitamin untuk Penangkal Virus

Cara membuat:

1. Langkah pertama yakni tumbuk atau blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak sayur hingga menghasilkan aroma harum. Masukan cabai merah besar yang sudah diiris tipis, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga cabai agak sedikit layu.

2. Setelah itu tuangkan santan cair ke dalam wajan, dan masukan juga ati ampela lalu aduk-aduk sebentar. Tambahkan gula dan garam secukupnya kemudian aduk kembali hingga tercampur merata.

3. Kemudian tunggu hingga air santan surut, lalu koreksi rasanya. Angkat dan sajikan di atas piring.


Share :

HEADLINE  

Arti Kata dan Makna Kmmsmmsamm dan kmmktdkbmnklb, Bahasa Gaul Viral di TikTok

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 09, 2023 12:00:00


Ada Kaesang hingga Reza Arap, Ini Daftar Lengkap Anggota TKN Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 07, 2023 13:53:23


Aksi Bela Palestina Monas 5 November 2023 Dihadiri 2 Juta Orang

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 05, 2023 12:00:00


Celine Evangelista Terseret Kasus Korupsi Tambang, Panggil "Papa" ke Jaksa Agung?

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 02, 2023 14:10:18