Di tengah pandemi Covid-19, banyak informasi bermunculan di tengah-tengah masyarakat mengenai cara melindungi diri dari serangan virus corona.
Salah satunya, yakni terkait beberapa olahan sayur yang dianggap baik dikonsumsi untuk mencegah atau bahkan menyembuhkan Covid-19. Salah satunya yakni sop tomat.
Hal itu karena tomat masuk ke dalam buah atau sayur yang kaya manfaat. Tomat mengandung banyak vitamin C serta vitamin A, untuk mencegah masuknya virus ke dalam tubuh.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Saus Padang Jadi Menu Makanan Favorit
Berikut ini cara membuat sop tomat.
Bahan-bahan:
Bahan saus tomat:
- 8 tomat
- 1 bawang bombai
- 1 paprika merah
- 5 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Ayam Kukus, Makanan Favorit Ahok yang Empuk dan Lezat
Bahan yang dipotong:
- 1 bawang bombai
- 5 siung bawang putih dicincang
- 6 siung bawang merah diiris
- 1 bawang pre - 1 seledri
- Garam himalayan
- Coconut sugar
- Merica
- Kuah kaldu sapi
- 1 kg daging kisi kembang
- Butter gluten free
- Olive oil
- Basil
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Donat JCo, Camilan di Rumah Saat PPKM
Cara membuat:
1. Langkah pertama yakni potong-potong semua bahan untuk saus tomat. Rebus di panci semua bahan saos tomat tanpa air sampai keluar airnya, tutup panci dan aduk sesekali kemudian biarkan supaya agak dingin. Blender hingga halus.
2. Kemudian potong-potong bahan yang lain untuk ditumis. Tumis butter dan olive oil kemudian tumis semua bahan potong, lalu masukkan daging yang sudah diempukkan beserta kaldunya.
3. Terkhi masukkan tomatnya beri garam, coconut sugar, basil dan masukkan seledrinya. Tunggu hingga matang. Sajikan.
Itulah cara membuat sop tomat di rumah yang dianggap ampuh menangkal virus corona. Semoga bermanfaat. Salam sehat.
