Masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan nama Susilo Bambang Yudhoyono (SBY). Ia merupakan mantan Presiden Republik Indonesia.
Banyak yang mengenalnya, namun tak banyak yang tahu apa menu favorit presiden yang akrab disapa SBY ini.
Oleh karena itu, Correcto.id akan menyajikan menu favorit dari SBY yaitu Lontong Tahu khas Pacitan. Penasaran dengan resep dan cara membuat lontong tahu? Berikut kami rangkumkan untuk Anda.
Resep Lontong Tahu Khas Pacitan
Bahan-bahan:
2 buah Lontong.
2 tahu putih potong dadu.
Bahan Pelengkap:
Kacang tanah goreng.
Bawang goreng.
Kecambah kacang hijau.
1 buah mentimun potong dadu.
2 batang seledri.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Pedas, Makanan Lezat Bagi Pecinta Seafood
Bumbu Kuah:
4 siung bawang putih.
10 cabai merah (jika suka pedas bisa ditambah).
1 sdt garam.
200 ml air panas.
200 ml air gula merah (sudah dicairkan)
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Tomat, Kaya Vitamin untuk Penangkal Virus
Cara membuat lontong tahu khas Pacitan:
1. Yang pertama, kalian harus memotong lontong dan siapkan diatas piring.
2. Goreng tahun setengah matang yang telah dipotong dadu. Saat masih panas atau baru diangkat dari wajan, letakkan tahu di atas lontong.
3. Haluskan bumbu kuah (bawang, cabai, garam) dengan cara diuleg, letakkan di mangkok lalu siram dengan air panas.
4. Kemudian taburkan semua bahan pelengkap di atas piring, siram dengan kuah dan air gula merah.
5. Lontong tahu siap disantap.
