Basuki Tjahaja Purnama atau Ahok tentunya sudah tidak asing lagi untuk didengar. Ia merupakan mantan Gubernur DKI Jakarta dan saat ini menjabat sebagai Komisaris Pertamina.
Namun meski sudah mengenal Ahok, tapi belum banyak yang mengetahui tentang makanan favoritnya.
Salah satu makanan favorit Ahok adalah Ayam Kukus. Penasaran dengan resep dan cara membuat Ayam Kukus? Berikut Correcto.id sajikan untuk Anda.
Resep membuat ayam kukus jahe
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Donat JCo, Camilan di Rumah Saat PPKM
Bahan-bahan:
- Setengah kg paha atau dada ayam fillet
- 2 ruas jahe potong korek api
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- sedikit garam untuk taburan ayam
- 1 sdm air jeruk nipis
Bahan tambahan:
- Daun ketumbar
- daun bawang secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Ayam Geprek di Rumah
Cara membuat ayam kukus jahe:
1. Pertama, lumurilah ayam dengan air jeruk nipis dan taburi garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Setelah itu, panaskan panci kukusan.
3. Lumuri ayam dengan minyak wijen, kecap manis dan kecap inggris. Taburi jahe.
4. Kukuslah ayam kurang lebih 45 menit hingga matang.
5. Sajikan ayam dengan daun ketumbar dan daun bawang.
