Donat JCo adalah salah satu jenis donat kebanggaan Indonesia dan sangat banyak penggemar. Karena donat JCo ini adalah produk asli Indonesia yang di kira dari luar negeri. Padahal asli buatan anak Indonesia.
Rasa manisnya didapat dari topping-nya yang bermacam-macam. Topping donat dapat berupa taburan gula bubuk, keju parut, meises, kacang tanah, sereal, lelehan cokelat blok, dan lain sebagainya.
Salah satu donat yang terkenal kelezatan-nya serta memiliki berbagai macam topping yang menarik adalah Donat JCo. Selain toppingnya yang menggugah selera, rasa donatnya juga enak, empuk, dan juga lembut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Ayam Geprek di Rumah
Namun, di masa PPKM ini kamu bisa membuat di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat donnat JCo di rumah.
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu berprotein tinggi
2 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
2 sdm susu bubuk
¼ sdt ovalet (opsional)
1 butir telur ayam
100 ml air es
50 gram margarin
Topping Donat:
Dark chocolate secukupnya
Cokelat putih sesuai selera
Mentega secukupnya
Meses cokelat atau warna-warni
Kacang almond
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Tumis Kol Cah Jamur, Sayuran Sehat Penangkal Covid-19
Cara Membuat:
1. Pertama yakni campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula pasir, dan juga susu bubuk. Selanjutnya masukkan telur dan aduk hingga rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adonan menjadi kalis.
2. Setekah itu masukkan margarin sembari terus diuleni. Jika sudah kalis, maka tutup adonan dengan kain basah dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang sekitar 2x lipat.
3. Kemudian setelah adonan mengembang, kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Lalu uleni kembali hingga kalis. Bagi adonan menjadi bulatan dengan ukuran 30 gram dan diamkan selama 15 menit.
4. Selanjutnya goreng adonan dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu apabila donat sudah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera dan donat JCo rumahan siap disajikan bisa untuk camilan anak atau keluarga.
