Siapa sih yang ga tau Ayam Geprek? Pedasnya ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Apalagi bagi pencinta masakan pedas. Tentu sangat familiar dengan menu yang satu.
Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan.
Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda terapkan. Berikut ini resep dan cara membuat sambal ayam geprek di rumah.
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Tumis Kol Cah Jamur, Sayuran Sehat Penangkal Covid-19
Bahan-bahan:
20 butir cabe rawit atau sesuai keinginan
10 butir cabe merah atau sesuai keinginan
2 siung bawang putih
Secukupnya minyak sayur
Secukupnya garam, gula, penyedap
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Nasi Goreng, Menu Favorit Prabowo Subianto untuk Sarapan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yakni haluskan semua bahan sambal cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan jangan terlalu halus, sisihkan. Kemudian panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas.
2. Setelah minyak panas, siramkan ke atas sambal yang sudah dihaluskan tadi sambil terus diaduk rata.
3. Kemudian siapkan ayam di piring, penyet /tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk sesuai dengan keinginan lalu siram sambal korek diatasnya. Ayam geprek beserta sambalnya siap hidangkan.
Itulah beberapa cara membuat sambal ayam geprek di rumah. Semoga bermanfaat.
