Saat mengerjakan tugas dan sedang santai, bingung dengan camilan apa yang cocok untuk kalian santap? Kue semprong bisa jadi menu pilihan.
Selain saat sedang santai, camilan yang satu ini juga bisa dinikmati dengan teh maupun saat acara spesial seperti arisan dan syukuran.
Penasaran dengan resep dan cara membuat kue semprong? Berikut Correcto.id rangkumkan untuk Anda.
Resep Kue Semprong
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Oseng Tahu Telur, Menu Makanan Hemat di Tanggal Tua
Bahan-bahan
- 400 gram tepung beras
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 50 gram mentega, lelehkan
- 200 ml santan kental
- 1 sdt ekstrak vanila
- Garam secukupnya
- Biji wijen secukupnya
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Kentang Goreng, Renyah dan Cocok Camilan di Siang Hari
Cara membuat kue semprong
1. Pertama, kocok telur bersama gula pasir hingga rata. Tunggu sampai mengental dan mengembang.
2. Masukkan tepung beras, garam dan ekstra vanilla secara bergantian. Aduk dengan mixer.
3. Masukkan lelehan mentega dan santan kental. Aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue di atas kompor dengan api sedang, tunggu hingga panasnya merata. Tuangkan satu sendok sayur adonan kue ke dalam tengah cetakan.
5. Setelah itu, tutup cetakan kue, balik dan tunggu hingga beberapa saat. Jika sudah menunjukkan warna kecoklatan dan tesksurnya kering, angkat kua dari dalam cetakan.
6. Kemudian saat mengeluarkan kue semprong, tunggu hingga hangat dan gulung dengan hati-hati dan rapikan sesekali. Sisihkan.
7. Kue semprong siap dinikmati dengan segelas teh.
