Sebagai menu makan malam keluarga yang sehat dan praktis, ayam asam manis menjadi salah satu pilihan terbaik. Berikut resep dan cara membuatnya.
Terdapat berbagai macam varian menu ayam asam manis yang kerap kali dijumpai diberbagai tempat makan dan restoran. Seperti, ayam asam manis nanas, ayam asam manis tanpa tepung, ayam asam manis sederhana dan ayam asam manis pedas.
Namun, resep ayam asam manis kali ini menggunakan tepung bumbu siap pakai dengan baluran telur yang sudah dikocok.
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Martabak Manis, Lembut Tanpa Ribet
Soal cara membuat ayam asam manis sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Resep Ayam Asam Manis
Bahan:
350 gr fillet ayam, potong kotak.
1 butir telur ayam kocok lepas.
Tepung bumbu siap pakai.
2 siung bawang putih geprek cincang kasar.
1 buah bawang bombai potong sesuai selera.
1 buah cabe hijau potong-potong.
2 buah cabe merah potong-potong.
1 sdm saus tiram.
2 sdm saus tomat.
1 sdm saus cabe.
Air bersih.
Minyak untuk menumis.
Penyedap, garam dan gula
Cara Membuat Ayam Asam Manis:
Pertama, celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu per satu ke tepung bumbu sambil diremas.
Baca Juga: Arti Sebenarnya Gigi Tumbuh Menurut Primbon Jawa yang Perlu Kamu Tahu
Kemudian, goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan, sisihkan.
Setelah itu, tumis bawang putih dan bombai setelah wangi masukan cabai, saus tomat, saus cabai, saus tiram, tuang secukupnya air, aduk hingga mengental
Terakhir, masukan ayam, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.
