Berbagai olahan ayam tentunya memiliki banyak peminat. Selain banyak disukai, ayam juga memiliki harga yang terjangkau.
Salah satu olahan ayam yang bisa disajikan adalah ayam teriyaki. Biasanya ayam teriyaki bisa dijumpai di restoran-resotan Jepang.
Namun, kali ini ayam teriyaki bisa dimasakn dengan sederhana dan bikin ketagihan di rumah. Berikut resep dan cara membuat ayam teriyaki.
Ayam Fillet Teriyaki Manis
Bahan-bahan
- 350 gr daging ayam fillet iris tipis-tipis
- 1/2 bawang bombai ukuran sedang iris tipis
- 1/2 paprika hijau iris tipis memanjang
- 1 ruas jahe haluskan
- 3 buah bawang putih ukuran besar haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
- garam sedikit
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 150 ml air
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Sandwich Telur, Menu Sarapan Sehat Mengenyangkan dan Simpel
Cara membuat ayam teriyaki
1. Pertama, panaskan wajan dan beri minya goreng. Setelah itu, masukkan bawang putih dan jahe yang dihaluskan. Tumis sampai wangi
2. Masukkan ayam filletnya, aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan sedikit air lalu aduk sampai kering lagi.
4. Masukkan bawang bombai dan paprika, aduk kembali sampai rata.
5. Lalu beri saus teriyaki, saus tiram, kecap, merica bubuk, dan sedikit garam.
6. Masukkan sisa airnya didihkan lalu koreksi rasa, untuk garam sedikit saja ya atau sesuai selera. Angkat dan siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Klepon, Kue Tradisional Cocok Jadi Cemilan Manis
