Resep Lengkap Cara Membuat Opor Ayam Untuk Lebaran, Sederhana dan Mudah

Resep Lengkap Cara Membuat Opor Ayam Untuk Lebaran, Sederhana dan Mudah

Anisa Br Sitepu
2021-05-11 13:39:56
Resep Lengkap Cara Membuat Opor Ayam Untuk Lebaran, Sederhana dan Mudah
Resep dan cara membuat opor ayam untuk lebaran (Foto: Berbagai sumber)

Menjelang lebaran Idul Fitri, umat Islam akan sibuk dengan persiapan-persiapannya. Bahkan ada yang memikirkan akan memasak apa saat lebaran nanti. 

Salah satu menu wajib yang ada saat Lebaran Idul Fitri adalah opor ayam. Rasanya yang gurih dan nikmat dapat menggugah selera makan. 

Untuk itu, berikut resep lengkap dengan cara membuat Opor Ayam untuk lebaran. 

Bahan-bahan

  • 50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan
  • 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bawang goreng


Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Kembang Goyang, Kue Tradisional Khas Betawi saat Lebaran

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri goreng
  • 2 cm jahe
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 1 sendok teh ketumbar

Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Kastengel, Kue Gurih dan Renyah Wajib Ada saat Lebaran

Cara membuat Opor Ayam

1. Pertama, haluskan semua racikan bumbu halus seperti 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan 5 butir kemiri goreng. 

2. Setelah itu, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

3. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai, kemudian aduk rata.

5. Tuang santan sedikit-sedikit, dan masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

6. Setelah matang, taburkan bawang goreng diatasnya.


Share :

HEADLINE  

Kaesang Optimis PSI Tembus Senayan Minta Kader Kawal Real Count

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 17, 2024 09:44:02


Hasil Real Count KPU Sulawesi Tengah: Suara PSI Tembus 4,17%

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 21:11:41


Pemuka Agama Himbau Semua Terima Hasil Pemilu, Saatnya Rekonsiliasi

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 13:44:30