Tanaman hias memang indah dijadikan untuk dekorasi rumah. Selain itu, ada beberapa tanaman hias dapat dikonsumsi lho!
Bagi kamu yang penasaran, berikut barbagai tanaman hias bunganya dapat dikonsumsi:
Baca Juga: Daftar Tanaman Hias Cantik Mempesona Dapat Jadi Obat Herbal
1. Allium (Bunga Bawang)
(foto: Pixabay/Lakeblog)
Tanaman bawang juga memiliki banyak jenis. Beberapa di antaranya adalah bawang merah, bawang putih, lokio, dan kucai. Semuanya dikelompokkan dalam genus Allium.
Beberapa jenis Allium memiliki bunga yang indah dan dipelihara sebagai tanaman hias. Misalnya nodding onion (Allium cernuum), rosy garlic (Allium roseum), dan giant allium (bunga bawang raksasa). Bunganya berwarna putih, pink, atau ungu. Jika disantap, rasanya persis seperti bawang merah atau bawang putih. Karena itu, bisa diolah menjadi tumisan atau salad.
2. Kamomil
(foto: indoblognet.com)
Chamomile atau kamomil, terutama yang berasal dari spesies Chamaemelum nobile memiliki bunga-bunga mungil warna putih dengan aroma khas mirip apel. Bunga ini dikenal dengan nama english chamomile atau ground apple (apel bumi).
Kamomil biasa diolah menjadi teh herbal atau tisane (teh bunga). Karena rasanya yang mirip apel, mahkota bunga ini juga bisa memberikan rasa yang berbeda pada salad sayuran atau buah segar bikinan Anda.
3. Calendula
(foto: gardeningknowhow.com)
Ada yang menyebutnya calendula, marigold, atau gemitir. Tanaman hias yang umumnya memiliki bunga berwarna kuning ini memiliki aroma yang khas dan rasa asam samar seperti lemon. Karena itu bisa diolah menjadi salad atau teh.
Warna kuning bunga calendula juga bisa dijadikan pewarna makanan alami. Biasanya digunakan untuk mewarnai keju, minuman beralkohol, sup kental, atau custard di negara-negara barat. Sama seperti saffron dan kunyit yang banyak digunakan di Asia.
4. Bunga Telang
(foto: perkebunan.litbang.pertanian.go.id)
Butterfly pea flower atau telang memang lebih populer sebagai bahan teh. Namun tanamannya juga cukup indah. Bisa dijadikan tanaman hias rambat yang bakal menjadikan pagar, kanopi, atau balkon terlihat cantik dengan bunga birunya.
5. Bunga Mawar
(foto: Pixabay)
Selama ini mawar dikenal berkat mahkota bunganya yang cantik dan beraroma harum. Bunganya bisa dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan. Mulai dari obat alami, perawatan kecantikan, teh, sampai makanan.
Mahkota bunga mawar bisa dikeringkan dan diolah menjadi teh. Sementara mahkota yang masih segar bisa diolah menjadi salad, sirup, atau selai.
Baca Juga: Deretan Tanaman Hias Media Air Cocok Percantik Meja Kerja
6. Bunga Krisan
(foto: Shutterstock)
Chrysanthemum atau krisan memiliki bentuk dan warna yang beragam. Tanaman hias ini populer sebagai bunga potong untuk dekorasi maupun karangan bunga. Selain itu, krisan juga kerap diolah menjadi teh. Khasiatnya menenangkan, menjadikan tidur lebih nyenyak, dan memperlancar pencernaan.
Mahkota bunga krisan juga bisa diolah menjadi salad segar. Rasanya bervariasi, tergantung jenis bunga krisan yang digunakan. Ada yang rasanya sedikit langu, ada pula yang agak pedas.
7. Bunga Melati
(foto: pinterest)
Melati memiliki banyak jenis. Mulai dari melati susun sampai melati gambir. Semuanya memiliki aroma harum yang khas. Umumnya bunga dari tanaman hias ini diekstrak menjadi minyak esensial atau bahan baku parfum.
Melati juga populer sebagai minuman, terutama teh. Biasanya, bunga melati dikeringkan bersama daun teh terlebih dahulu. Ada juga yang menambahkan melati segar ke dalam teh yang baru diseduh.
8. Bunga Kecombrang
(foto: Shutterstock)
Bunga kecombrang memiliki warna merah muda dengan bentuk kuncup sepanjang jari telunjuk. Bunga kecombrang memiliki cita rasa yang cukup asam dan khas.
Umumnya, kecombrang dimasak menjadi campuran sambal, masakan tumis dan masakan berkuah. Walaupun begitu, ternyata bunga ini juga bisa difungsikan sebagai tanaman hias yang unik.
9. Lavender
(foto: warstek.com)
Tanaman lavender juga banyak disukai sebagai tanaman hias berkat manfaatnya yang beragam. Sebagai tanaman hias, dia berfungsi sebagai pengharum ruangan dan pengusir nyamuk alami. Ekstraknya digunakan untuk perawatan kecantikan dan terapi minyak esensial.
Jika dikeringkan, bunga lavender juga bisa diolah menjadi teh. Tak banyak yang tahu kalau lavender juga bisa diolah menjadi salad dan hidangan penutup seperti puding atau jeli.
10. Geranium Wangi
(foto: dekoruma.com)
Scented geranium atau geranium wangi juga termasuk tanaman hias yang bisa mengusir nyamuk dengan aroma harumnya. Geranium wangi atau scented geranium memiliki banyak jenis. Aromanya pun berbeda-beda. Ada yang mirip mawar, lemon, serai, jahe, hingga jeruk.
Mahkota geranium wangi bisa ditaburkan pada semangkuk salad atau hidangan penutup bercitarasa manis. Anda juga bisa mengolahnya menjadi infused water.
11. Bunga Sepatu
(foto: dekoruma.com)
Hibiscus atau bunga sepatu memiliki bunga dengan mahkota lebar berwarna semarak. Mulai dari putih, kuning, merah muda, oranye, ungu pucat sampai merah. Bunga ini memiliki rasa asam dan manis samar. Ada yang menyebutnya mirip dengan rasa cranberry segar.
Air perasan mahkota bunga sepatu banyak digunakan untuk masakan di Bali. Mahkota segarnya bisa dikukus, ditaburkan pada salad, atau dibuat acar. Sementara mahkota yang sudah kering bisa dijadikan teh herbal.
12. Bunga Matahari
(foto: Brett)
Umumnya, bagian dari bunga matahari yang dikonsumsi adalah bijinya. Biasanya dijadikan kwaci atau diekstrak minyaknya.
Mahkota bunganya juga bisa diolah menjadi salad. Namun rasanya cenderung pahit manis, jadi gunakan sedikit saja. Kuncup bunga matahari juga bisa dikukus, lalu disantap seperti artichoke yang umum dikonsumsi di negara-negara barat.
Baca Juga: Selain Cantik, Berbagai Tanaman Hias ini Dapat Mengatasi Kulit Kering
13. Anting India (Fuchsia)
(foto: ciriciripohon.com)
Bunga fuchsia atau anting india memiliki rasa cenderung asam dan sedikit langu. Bentuknya yang cantik dengan warna-warna mencolok menjadikan bunga ini cocok sebagai campuran salad maupun garnish pada makanan.
Itulah beberapa tanaman hias yang bunganya dapat dikonsumsi. Tertarik untuk menanamnya?
