Merayakan tahun baru bersama dengan orang dekat merupakan paling ditunggu-tunggu banyak orang. Pasalnya, Anda bisa mengelar pesta kecil di rumah dan menyajikan aneka makanan serta minuman lezat.
Kali ini Correcto.id akan merangkum 5 kreasi minuman segar cocok untuk perayaan tahun baru:
Baca Juga: Deretan Rekomendasi Kue Kering yang Cocok Disajikan saat Perayaan Tahun Baru, Begini Cara Membuatnya
1. Es Jelly Melon
(foto: catatan mama)
Bahan:
250 gram Jelly ball ukuran besar
250 gram melon hijau, potong bulat
2 sdm selasih, rendam di air, kemudian tiriskan
6 sdm sirup melon
air es
es serut
Cara Membuat:
-Campur sirup melon dengan air es, aduk rata.
-Tata buah dan jelly ball pada masing-masing gelas yang telah disediakan. Tambahkan es serut, kemudian siram dengan sirup melon.
-Permanis dengan selasih, dan garnish.
2. Rosemary Orangeade Tea
(foto: The Spruce Eats)
Bahan:
4 gelas air mendidih
2 tea bags Lipton Yellow Label Tea
1/4 gelas daun rosemary segar
2 gelas orange jus
Cara membuat:
- Masukkan 2 tea bag Lipton Yellow Label Tea dan daun rosemary segar ke dalam air mendidih, diamkan hingga 5 menit,
- Buang tea bag dan daun rosemary,
- Masukkan orange jus, aduk hingga rata,
- Dinginkan sampai siap disajikan,
- Sajikan dengan es batu dan tambahkan gula sesuai selera.
Baca Juga: Sebelum Pandemi, Ini Tradisi dari Berbagai Daerah Indonesia yang Selalu Hadir Merayakan Tahun Baru
3. Teh Yoghurt
(foto: kompasiana.com)
Bahan:
1 kantong teh celup
2 sdt yoghurt plain
150 ml air
1 sdm es krim stroberi
2 sdm gula pasir
2 iris nanas segar
1 sdm squash mangga
Es batu
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air hangat lalu dinginkan.
- Masukkan yoghurt, es krim stroberi, es batu, dan nanas, lalu blender.
- Tuang teh dan jus pada gelas saji secara perlahan.
- Tambahkan es krim sebagai pemanis dan pelengkap.
- Teh yoghurt siap dinikmati.
4. Eggnog no Alcohol
(foto: Made In A Pinch)
Bahan:
500 ml Full Cream Milk
250 ml Cream
100 gram Gula
3 buah Telur
2 sdm Toffeco Bakar / Perasa Rum (halal)
1 iris Jahe
1 potong kecil cinnamon
1/2 sdt fresh ground Pala
Cara membuat :
-Pisahkan kuning telur dan putih telur. Mix susu, cream dan spices
-Panaskan susu dengan api kecil.
-Wisk Kuning telur dengan gula hingga larut dan pucat
-Temper kuning telur dan susu, masukkan kembali ke Pan dan masak sebentar dengan api kecil
-Tanda custard cair sudah siap, kalau di belakang sendok di wipe dengan jari memisah - seperti sauce. Matikan api - Eggnog bisa juga disajikan sampai stage ini
Optional : Whisk putih telur hingga berjambul lembut - masukkan dalam cairan Eggnog yang baru matang.
Baca Juga: Deretan Tradisi Terunik dan Teraneh saat Menyambut Tahun Baru dari Beberapa Negara di Dunia
5. Bir Pletok
(foto: beargembira.com)
Bahan:
2,5 liter air
3 batang serai, memarkan
10 cm kayu manis
200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm
10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
300 gram gula pasir
5 butir cengkeh
1 butir pala
15 gram kayu secang
5 butir kapulaga
Cara membuat:
-Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih biarkan selama 30 menit.
-Saring airnya.
-Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi hangat. Bisa juga diberi es batu.
Nah, itulah beberapa kreasi minuman segar cocok disedikan saat perayaan tahun baru. Jangan lupa dibuat ya Guys!
