Beberapa daerah sudah diguyur hujan, apalagi kalau sudah memasuki musim hujan, hawa jadi tak menentu. Biar badan tetap prima dan tak terserang penyakit, kamu harus mengonsumsi makanan dan minuman yang tepat, salah satunya yakni Bandrek.
Bandrek, minuman hangat yang beraroma khas ini menjadi salah satu minuman yang dikenal cocok sebagai pendamping saat cuaca dingin. Selain mampu menghangatkan tubuh, bandrek juga dikenal sebagai minuman yang menyehatkan. Kamu bisa mencobanya di rumah, dengan begitu kamu bisa meracik sendiri rasa yang paling sesuai dengan lidahmu.
Baca Juga : Teh Talua, Minuman Khas Padang yang Enak dan Bikin Segar
Baca Juga : Ternyata Ini 6 Makanan yang Lebih Menyehatkan Dibandingkan Secangkir Kopi
Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan utama:
200 gram jahe merah, geprek
2 buah cengkih
125 gram gula merah sisir
1 batang serai
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
air secukupnya
Bahan pelengkap:
parutan daging kelapa secukupnya
susu kental manis secukupnya
Baca Juga : Menikmati Bir Pletok Khas Betawi, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Baca Juga : Menikmati Minuman Hangat dan Menyegarkan Sekoteng Khas Jawa Tengah di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Cara membuatnya:
1. Rebus air, jahe, gula jawa, kayu manis, cengkih, serai, dan daun pandan.
2. Bumbui dengan garam, lalu aduk merata. Masak selama 15 menit hingga mendidih dan matang.
3. Angkat dan saring dahulu.
4. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan parutan daging kelapa dan susu kental manis.
5. Sajikan selagi hangat.
