Mie Instan dapat diolah dengan berbagai cemilan makanan yang menarik. Salah satunya yakni untuk dijadikan martabak kornet. Resep ini terbilang cukup sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah sebagai cemilan.
Berikut ini resep martabak mie kornet yang mudah serta bergizi untuk dijadikan camilan.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mi instan goreng, rebus setengah matang, tiriskan lalu siram dengan air dingin, sisihkan
- 2 butir telur
- 1 sachet kornet sapi
- 3 batang daun bawang, rajang
Baca Juga : Pizza Brokoli Keju Cemilan Malam Hari di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, potong-potong
- 3 buah cabai rawit, potong-potong
- Sejumput garam dan lada
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kornet aduk-aduk hingga rata, sisihkan
- Dalam wadah masukkan mi, bumbu instan, tumisan kornet, telur, dan juga daun bawang, aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan sejumput garam dan lada, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan
- Goreng/cetak adonan di atas cetakan martabak mini hingga matang
- Sajikan bersama saus sambal kesukaan
