Gak kalah enak dan juga viral di media sosoal, ini dia pesaing Dalgona Coffee yang bisa kamu buat di rumah untuk menu buka puasa. Churros Oreo ternyata jadi salah satu makanan yang sering dibuatsaat harus di rumah selama pandemi virus corona.
Sukses menyususl dalgona dan pie susu teflon, Churros Oreo ini juga cocok jadi salah satu menu berbuka puasa kamu. Berikut resep membuat Churros Oreo yang bisa kamu coba.
Resep ini menggunakan krim yang dimasukkan ke dalam churros.Bahan dan petunjuka pembuatannya dirujuk dari resep Sajian Sedap yang..
Bahan:
- 150 ml air
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 30 gr margarin
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr Oreo tanpa krim vanila dan sudah dihaluskan
- 1 - 2 cokelat bubuk hitam
- 1/2 sdt baking powder
Bahan krim churros :
50 gr krim bubuk
100 ml air es
100 ml susu cair
30 gr gula pasir
1/2 sdm tepung terigu
20 gr maizena
1 buah kuning telur
Cara pembuatan:
Buat krim isisan
- Siapkan panci di atas kompor dan nyalakan api kecil.
- Setelah itu, masukkan susu cair, gula, tepung terigu, maizena aduk sampai rata.
- Selanjutnya campurkan dengan kuning telur, kemudian sisihkan.
- Proses selanjutnya adalah membuat churros.
- Langkah pertama, hangatkan air dengan api kecil, lalu masukkan gula dan margarin.
- Aduk hingga rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu protein sedang, remahan oreo, cokelat bubuk, dan baking powder.
- Aduk hingga rata di atas api kecil sampai berbentuk seperti adonan roti kemudian sisihkan dan dinginkan.
Setelah itu lanjutkan dengan membuat isian dari churros
- Langkah pertama campur krim bubuk dengan air es menggunakan mixer.
- Lalu masukkan bahan isi yang tadi sudah dibuat, kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu, masukam adonan isi ke dalam plastik yang ujungnya sudah diberi spuit kue berbentuk bintang.
Menggoreng churros
- Kalau adonan churros oreo tadi sudah dingin, maka campur dengan dua butir telur.
- Aduk lalu jika sudah tercampur churros siap digoreng.
- Agar lebih mudah dan praktis, kamu bisa memasukan adonan churros ke dalam plastik yang sudah ada spuit kue di ujungnya.
- Sebelum menggoreng jangan lupa untuk panaskan minyak.
- Bila minyak sudah panas, masukkan secara perlahan adonan churros.
- Caranya dengan menekan plastik dan biarkan adonan keluar dari spuit.
- Bentuk adonan secara memanjang saat digoreng.
- Jika sudah berwarna keemasan, angkat churros dan tiriskan minyaknya.
- Lubangi bagian ujung churros sampai tembus ke bagian ujung satunya.
- Beri isian krim di lubang tersebut.
- Terakhir, taburi churros dengan gula pasir.
