Klinik Bisnis Volume 2 bersama Menteri Pariwisata dan
Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno digelar pada hari Selasa 8 Maret
2022 secara virtual. Acara tersebut mengusung tema “Kolaborasi Local Champion
Sukses Membawa Produk Desa ke Pasar Nasional dan Internasional”.
Sebagai narasumber hadir tiga local champion dari daerah Banjarnegara, Jawa Tengah yaitu Riza Azyumarridha (Founder Rumah Mocaf Indonesia), Nur Kholis (Petani Milenial Banjarnegara), dan Luthfi Ahmad (Penggerak Rumah Kreatif Banjarnegara). Para narasumber ini memiliki bisnis yang berhubungan satu dan lainnya sehingga mampu membawa produk lokal dari desa untuk menembus pasar nasional dan internasional.
Tentang Rumah Mocaf
Rumah Mocaf adalah sebuah ekosistem dari hulu ke hilir yang
menghubungkan petani singkong hingga ke konsumen. Petani singkong tersebut kini
telah memiliki sertifikasi singkong organik, kemudian limbah singkongnya diolah
menjadi pakan ternak yang di kelola oleh Petani Milenial. Kemudian Rumah
Kreatif bertugas untuk mengumpulkan ibu-ibu kelompok wanita tani dan ada anak
muda yang dapat melakukan branding untuk produk ini.
Selain itu, ekosistem bisnis ini tentu menjadi sumber
lapangan pekerjaan baru. Di Rumah Kreatif juga telah tergabung sekitar 460 UMKM
di Banjarnegara yang siap untuk naik kelas bersama. Menurut Sandiaga Uno
ekosistem usaha ini dapat menjadi ketahanan pangan Indonesia.
“Ini zero waste dan silkuler ekonomi, yang menarik bahwa ini
(produk) yang banyak dicari, gluten free dan bisa menjadi ketahanan pangan kita
(Indonesia) ya” ujar Sandiaga Uno.
Produk Rumah Mocaf
Mocafine atau Modified Cassava Flour adalah sebuah brand
yang mengolah produk pangan dari bahan singkong yang ditanam di Banjarnegara. Produk
ini memiliki kelebihan yaitu gluten free, kaya serat, dan lebih sehat.
Dasar bisnis ini adalah keadaan dimana Indonesia sebagai pengimpor tepung terigu terbesar di dunia, sehingga Rumah Mocaf Indonesia mengharapkan dapat menjadi produsen tepung yang lebih sehat untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia dan Internasional. Produk ini juga telah mengikuti pameran di beberapa negara Amerika dan Eropa.
Baca juga: Bantu Masyarakat Kota Batam, Erick Thohir Dorong BUMN Gelar Pasar Sembako Murah
Tips Peluang Bisnis Dari Sandiaga Uno
Dalam momen ini, Sandiaga Uno sebagai moderator juga
memberikan tips untuk peluang bisnis. Menurutnya, kesempatan tidak datang berulang-ulang
hanya sekali. Sandiaga menilai Indonesia terlalu sering mengimpor gandum dan
sudah saatnya untuk mengolah produk sendiri.
“Saya ingin mendorong kita semua untuk berani mengambil risiko” ujar Sandiaga Uno, agar orang yang mau berbisnis selalu mengambil kesempatan dan berani berhadapan dengan risiko.
