Akhir pekan menjadi momen paling ditunggu untuk berkumpul bersama keluarga, apalagi di era pandemi Covid-19 ini kita juga di haruskan berada di rumah. Namun, membuat makanan sehat untuk anak memang terbilang gampang-gampang susah.
Oleh karena itu, kreasi para orang tua sangat dibutuhkan dalam mengolah beragam bahan makanan menjadi suatu sajian yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga bergizi. Sebab, makanan bergizi sangat baik untuk pertumbuhan dan daya.
Namun tenang kali ini Correcto.id akan merekomendasikan cemilan sehat dan nikmat untuk anak di rumah yakni pancake, membuatnya juga tidak susah dan anak dijamin akan suka. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
1 bungkus Sapapua Sago Pancake Mix
2 butir telur
150 ml air minum
4 sdm minyak sayur
1 buah pisang Ambon
2 sdm susu cair 3 sdm chocolate chip
Baca Juga: Resep dan Cara Lengkap Membuat Mi Somen Olimpiade Tokyo 2020
Cara membuat:
1. Lumatkan buah pisang dengan susu cair hingga halus. Sisihkan.
2. Kocok 2 butir telur, kemudian tambahkan air 150 ml dan 4 sendok makan minyak sayur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Campurkan Sapapua Pancake mix dengan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
5. Campurkan lumatan pisang ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
6. Masukkan chocolate chip ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Masak adonan menggunakan teflon anti lengket dengan api kecil, balik pancake jika bagian bawah sudah matang dan masak sampai matang merata.
8. Tambahkan sirup maple dan irisan pisang sebagai topping (atau sesuai sesuai selera).
9. Pancake siap disajikan.
