Sempol ayam merupakan salah satu camilan yang banyak digemari oleh orang banyak dan cocok menjadi camilan bersama keluarga.
Rasa sempol yang enak dan gurih, pasti membuat kalian bakal nambah terus dan susah berhenti makan.
Penasaran dengan resep dan cara membuat sempol ayam. Dikutip dari masakapaharinini, berikut Correcto.id sajikan resep lengkapnya.
Resep membuat sempol ayam
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Pokcoy Siram Jamur, Sebagai Menu Makan Siang Bersama Keluarga
Bahan-bahan:
- 200 g daging ayam fillet cincang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 putih telur ayam
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak
- 175 g tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 10 tusuk satai
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Es Pisang Ijo, Minuman Segar Khas Makassar
Cara membuat sempol ayam
1. Pertama yang harus dilakukan dengan mengaduk daging ayam, bawang putih, Royco Kaldu Ayam, merica bubuk, gula pasir, dan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak.
2. Setelah itu, tambahkan putih telur pada adonan. Aduk hingga rata.
3. Masukkan santan, tepung tapioka dan daun bawang, aduk rata.
4. Ambil 2-3 sdm adonan, bentuk bulat memanjang. Tusuk menggunakan tusuk satai. Ulangi proses serupa hingga adonan habis.
5. Kukus sempol.
6. Panaskan minyak. Goreng segera dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat dan sajikan.
