Bubur kacang hijau merupakan salah satu menu makanan tengah malam yang cukup populer karena mudah ditemukan di berbagai tempat. Berikut resep dan cara membuatnya.
Sebagai menu makanan tengah malam, bubur kacang hijau banyak sekali variannya. Mulai dari bubur kacang hijau tanpa santan, bubur kacang hijau kental, dan bubur kacang hijau gula merah.
Baca Juga: Profil dan Biodata Lengkap Umur Paola Tambunan, Vlogger Cantik Istri Gorby Tambunan
Selain mengenyangkan, bubur kacang hijau juga kaya manfaat bagi kesehatan.
Resep Bubur Kacang Hijau
Bahan:
100 gr kacang hijau
65 ml santan instan
Selembar daun pandan
Gula pasir sesuai selera
Sedikit garam
Jahe sesuai selera
650 ml air
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau:
1. Langkah pertama, rendam kacang hijau selama 1 jam atau semakin lama lebih baik, kemudian tiriskan.
2. Kemudian, masak air sampai mendidih dan masukan kacang hijau yang sudah direndam.
3. Masukan daun pandan dan jahe dan masak dalam air mendidih selama 5 menit.
Baca Juga: Fakta-fakta Menarik Film Pendek Tak Lagi Sama yang Trending di YouTube
4. Tutup panci dan matikan api dan diamkan selama 30 menit.
5. Setelah itu, campurkan santan instan beserta gula pasir. Masak selama 7 menit dan aduk terus sambil dicek tingkat kemanisannya.
6. Bubur kacang hijau siap disajikan selagi hangat sebagai menu makanan tengah malam.
