Bandrek adalah sebuah minuman hangat yang dapat dinikmati saat flu menyerang yang merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Berikut resep dan cara membuatnya.
Sebagai minuman hangat saat flu menyerang, bandrek yang berasal dari Jawa Barat terbuat dari campuran jahe merah yang dibakar, kayu manis, dan gula kelapa yang sangat nikmat sebagai minuman hangat.
Baca Juga: Viral Penampakan Kapal Pencuri Ikan yang Ditenggelamkan Susi Pudjiastuti, Netizen: Lumayan Besinya
Soal resep bandrek, sangatlah mudah didapatkan dengan harga yang sangat bersahabat. Begitu juga dengan cara membuat bandrek hanya perlu merebus semua bahan-bahan tersebut dalam air mendidih.
Tidak hanya sebagai minuman hangat saat flu menyerang, rupanya bandrek juga dapat menjadi salah satu potensi bisnis rumahan yang patut dicoba.
Resep Bandrek
Bahan:
1 liter air
4 sendok makan gula kelapa
6 cm jahe merah yang dibakar dan memarkan
5 cm kayu manis
5 butir cengkih
2 lembar daun pandan
Setengah sendok makan garam
Baca Juga: Wisata Terdekat di Bandung Sanghyang Heuleut, Danau Hijau yang Dijuluki Kolam Bidadari
Cara Membuat Bandrek
1. Langkah pertama, rebus air bersama jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan bersama kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa dan garam hingga mendidih dan mengeluarkan aroma yang begitu harum harum.
2. Setelah aroma rebusan tersebut telah harum dan air telah mendidih, angkat dan saring kemudian sajikan sebagai minuman hangat saat flu menyerang.
