Bubur sumsum banyak diminati oleh banyak orang. Biasanya sering disajikan pada saat acara-acara istimewa.
Selain itu, dengan mengonsumsi bubur sumsum juga bisa menyehatkan tubuh. Bubur sumsum dapat emberi energi untuk beraktivitas.
Penasaran dengan resep dan cara membuat bubur sumsum? Dikutip dari Cookpad, berikut Correcto.id sajikan untuk Anda.
Resep membuat bubur sumsum
Bahan-bahan:
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kelapa
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah, Cocok Jadi Camilan Sehat saat Ngumpul Keluarga
Bahan Kuah Kinca:
- 150 gram gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Lengkap Cara Membuat Kimchi, Makanan Korea yang Jadi Santapan Populer di Indonesia
Cara membuat bubur sumsum:
1. Pertama, kalian harus bagi 2 santan, jerang santan bagian satu dengan 1 lembar daun pandan dan garam.
2. Campur 250 ml santan dengan tepung beras. Aduk sampai tidak bergerindil.
3. Setelah santan bagian satu mendidih, kecilkan api, masukkan campuran santan kedua, terus aduk bubur sampai meletup letup, matikan api
4. Untuk membuat bahan kuah kinca, campur semua bahan, rebus hingga mendidih. Matikan api, lalu saring.
5. Sajikan jenang bubur sumsum dengan kuah kinca.
