Dimsum Ayam atau siomay ayam saat ini banyak disukai oleh masyarakat, khususnya anak muda. Karena ini, banyak yang mencari resep lengkap membuat dimsum ayam.
Untuk mendapat rasanya yang gurih, gunakan daging giling yang berasal dari filet paha ayam.
Baca Juga: Resep Lengkap Paling Enak Membuat Babi Rica-rica
Penasaran cara membuatnya? Berikut resep lengkap paling enak membuat dimsum ayam.
Bahan-bahan:
Adonan Dimsum
- 400g daging ayam giling
- 150g udang kupas, cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang goreng, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung sagu
- 2 butir telur
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan, aduk rata semua adonan dimsum.
2. Panaskan dandang atau panci pengukus
3. Ambillah selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan siomay di tengahnya. Setelah itu, lipat keliling sisi kulitnya, lalu beri parutan wortel ke atasnya. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
4. Kukus dimsum ayam atau siomay dalam dandang panas sekitar 30 menit.
5. Angkat dan hidangkan. Dimsum ayam siap disantap!
Baca Juga: Resep Lengkap Paling Enak Membuat Ayam Goreng Cabe Ijo
