Nasi yang disajikan di restoran Jepang biasanya lebih pulen dan teksturnya lebih lunak yang membuatnya lebih enak dari nasi-nasi biasa. Namun, hal ini dikarenakan berkaca pada masyarakat Jepang yang makannya menggunakan sumpit.
Lalu, bagaimana caranya membuat nasi pulen seperti di restoran Jepang? Yuk simak tips nya. Mengutip halam Kumparan, berikut ini correcto.id rangkum menjadi tiga tips memasaknya;
Pertama, pilih beras yang tepat. Beras yang biasanya dimasak di restoran Jepang adalah jenis short grain rice atau beras dengan butir kecil. Jika dibandingkan dengan beras Indonesia lebih besar beras Indonesia.
Baca juga: Wajib Dicoba! Ini 4 Makanan yang Baik Dimakan Sebulum Tidur Bagi Penderita Insomnia
Kedua, cuci beras hingga bersih dan rendam selama 15-30 menit. Ini dilakukan untuk menambah kepulenan dari nasi.
Ketiga, setelah direndam, beras lalu dicampur dengan beras ketan. Takarannya, tiga cangkir beras rendaman dan setengah cangkir beras ketan.
Baca juga: Gini Cara Daftar PPDB Surabaya Lewat ppdb.surabaya.go.id
Keempat, masak nasi seperti biasa hingga matang. Jika anda suka Maizen, anda juga bisa menambahkan sebanyak satu sendok makan dengan air hangat sebelum dimasak.
