Membuat menu masakan yang sehat sangat menyulitkan bagi beberapa. Namun ternyata membuat masakan yang lezat sekaligus menyehatkan dengan mudah. Seperti, menu sederhana telur orak-arik yang dikombinasikan dengan sayur sawi. Menu ini bisa dibikin dengan mudah dan tentunya tetap sehat.
Baca Juga : Tongkol Suwir Pedas Menu Makanan Malam Lezat, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Berikut inilah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
2 butir telur
1 ikat sayur sawi hijau (potong sesuai selera)
Garam (secukupnya)
3 siung bawang putih (cincang halus)
4 siung bawang merah (cincang halus)
5 buah cabai rawit (iris serong)
Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)
Gula (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Baca Juga :Resep Sambal Terasi Teri Pedas Menu Makan Malam Enak dan di Rumah
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Sisihkan bumbu yang ditumis di tepi wajan, kecilkan api.
3. Tuang telur, aduk-aduk rata hingga jadi telur orak-arik.
4. Masukkan sayur sawi hijau kemudian campur bersama telur dan bumbu yang ditumis.
5. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
6. Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa, angkat jika sudah matang.
7. Sajikan selagi masih hangat.
