Sambal merupakan salah satu makanan pendamping yang selalu dibutuhkan saat makan. Apapun makanannya tanpa ada sambal, seperti ada yang kurang. Membuat sambal terasi goreng dengan bahan sederhana. Meski sederhana, rasa pedasnya sangat menggugah selera.
Sambal terasi goreng bisa disantap dengan sayur asem, ikan asin, dan makanan lainnya. Bisa dipadukan dengan variasi lauk. Untuk membuatnya juga sangat mudah.
Baca Juga : Udang Tahu Bumbu Tauco Menu Masakan di Rumah yang Praktis dan Enak, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Bahan:
40 cabai rawit merah
6 cabai merah besar
12 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 tomat ukuran sedang
2 sdt terasi
1 sdm gula pasir
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
minyak untuk menggoreng
Baca Juga : Resep Membuat Nasi Goreng Kampung Sederhana yang Enak di Rumah
Cara Memasak:
1. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan api sedang sekitar 10 menit, kemudian tiriskan.
2. Haluskan bahan yang telah digoreng, kemudian tambahkan terasi, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
