Menjelang Lebaran, setiap daerah tentunya melakukan berbagai tradisi di daerahnya masing-masing. Tentunya tradisi yang unik-unik.
Seperti di wilayah Bolaang Mongodow Raya, Provinsi Sulawesi Utara. Daerah ini memiliki tradisi pada saat Lebaran yaitu Binarunduk.
Binarunduk adalah tradisi membakar nasi jaha bersama-sama pada saat lebaran, kemudian memakannya ramai-ramai.
Sebagai informasi, di beberapa tempat di pulau Jawa, Binarunduk dikenal dengan sebutan Lemang.
Warga setempat rutin menggelar perayaan Lebaran Binarundak setiap tahunnya, tepatnya sepekan setelah perayaan lebaran Idul Fitri.
Tradisi Binarundak atau makan binarundak secara massal ini, berangkat dari ajang silaturahmi dan ajang reuni para perantau dengan sahabat lama, setelah sekian lama berpisah.
Tradisi Binarundak sendiri sengaja dibuat warga yang pulang mudik dari rantau seperti dari Jawa, Sumatera, Kalimantan ataupun dari beberapa daerah lainnya di Sulawesi dan Maluku. Selain jadi rangkaian perayaan Idul Fitri, tradisi ini juga merupakan ajang bermaaf-maafan sebelum pemudik kembali ke tanah perantauan.
Binarundak juga terbilang makanan yang pengolahannya terbilang unik. Dapat dilihat dari perpaduan bahan di antaranya, beras ketan bercampur racikan rempah dan bumbu yakni bawang merah, jahe,,serai, santan dan lain-lain. Campuran beras ketan dan bumbu tersebut kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu yang dilapisi daun pisang.
Setelah itu, bambu tersebut kemudian dibakar menggunakan sabut kelapa bercampur tempurung.
