Di tengah pandemi corona seperti ini, tentu kalian banyak yang membatasi untuk jajan di luar. Bikin sajian bakso mercon bisa kamu buat sendiri di rumah. Caranya mudah dan enak lho. Bisa juga jadi pilihan menu buka puasa, bagi kamu yang suka dengan makanan-makanan pedas.
Bahan:
20 buah bakso sapi
15 buah cabe rawit
2 buah cabe besar
2 siung bawang putih
1 buah kemiri, sangrai
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng bakso hingga matang, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan kemiri. Tumis hingg matang dan harum.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan bakso dan aduk hingga kuahnya mengental.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis dan gula pasir secukupnya. Tambahkan sedikit garam. Koreksi rasa.
- Sajikan hangat-hangat dengan seporsi nasi putih.
