Jenis makanan buka puasa untuk vegetarian ini juga bisa Anda jadikan pilihan menu yang sehat dan rendah lemak.
Di Indonesia sendiri sangat banyak jenis makanan yang sebenarnya sangat ramah untuk vegetarian.
Bahkan beberapa makanan buka puasa untuk vegetarian ini termasuk ke dalam jenis makanan tradisional. Selain itu makanan buka puasa untuk vegetarian ini sangat mudah didapatkan dengan harga yang murah.
1. Gado-gado dan lotek
Yang membuat makanan ini begitu popular tentu karena rasa bumbu kacangnya yang gurih manis dan harganya juga sangat murah. Isi dari kedua jenis makanan ini tidak hanya sarat akan serat dari sayuran, namun juga memiliki kandungan karbohidrat kompleks sepeti kentang, dan sebagai sumber proteinnya, di dalam gado-gado atau lotek biasanya akan terdapat tempe atau bisa menggunakan tahu.
2. Pepes tempe, tahu, dan jamur
Selain rasanya yang sangat nikmat, jenis pepes dari tempe, tahu, juga jamur ini sangat tinggi akan protein yang bisa mencukupi kebutuhan akan protein dalam tubuh. Dimana, biasanya kebutuhan akan protein ini banyak didaptkan dari jenis protein hewani seperti daging dan telur.
3. Pecel
Pecel sudah sangat terkenal seantero negeri karena termasuk makanan sehat dan mudah ditemui dimana saja. Pecel ini memiliki bahan utama berupa sayuran hijau. Lalu biasanya akan ditambahkan nasi hangat sebagai sumber karbohidratnya.
Lalu, sayur dan nasi tersebut disiram menggunakan bumbu pecel yang memiliki rasa gurih dan nikmat, tapi jangan lupa untuk menambahkan kerupuk agar rasa yang dihasilkan semakin beraneka ragam.
4. Tahu ketupat
Seperti namanya, isi dari makanan ini tentu saja bahan utama berupa tahu, lalu diberi campuran kol dan taoge. Setelah itu, akan ditambahkan ketupat sebagai sumber karbohidratnya.
Setelah seluruh bahan lengkap, yang terakhir adalah dengan menuangkan kuah cuka yang memiliki rasa nikmat.
5. Ketoprak
Makanan buka puasa untuk vegetarian yang terakhir adalah jenis makanan yang juga sangat tersohor di berbagai kalangan masyarakat, terutama yang tinggal di Ibu Kota. Ketoprak merupakan jenis makanan yang menggunakan bahan utama berupa campuran bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Lalu, seluruh bahan tersebut akan di beri campuran bumbu kacang layaknya gado-gado. Tentu saja, selain nikmat ketoprak juga sangat sehat untuk dikonsumsi.
