Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan

Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan

Ahmad Diponegoro
2020-05-07 16:30:56
Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan
Foto: Istimewa

Bubur pedas merupakan menu favorit yang paling diminati warga sebagai panganan berbuka puasa.

Salah seorang pedagang, Ecy (35 tahun) menjelaskan, bubur pedas dagangannya diracik dari bahan seperti ubi, kentang, keladi, serta berbagai jenis umbi-umbian lainnya.

Bahan lain berupa santan kelapa, ayam dan ikan panggang dipadukan dan diolah dengan resep turun temurun dari leluhurnya menggunakan rempah-rempah diantaranya ketumbar, merica, buah pala, kapulaga dan beberapa jenis rempah lainya.

Tradisi berbuka puasa dengan bubur pedas itu sudah dilakukan di Tanjungbalai tersebut hampir selama 20 tahun.



Share :

HEADLINE  

Arti Kata dan Makna Kmmsmmsamm dan kmmktdkbmnklb, Bahasa Gaul Viral di TikTok

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 09, 2023 12:00:00


Ada Kaesang hingga Reza Arap, Ini Daftar Lengkap Anggota TKN Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 07, 2023 13:53:23


Aksi Bela Palestina Monas 5 November 2023 Dihadiri 2 Juta Orang

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 05, 2023 12:00:00


Celine Evangelista Terseret Kasus Korupsi Tambang, Panggil "Papa" ke Jaksa Agung?

 by Andrico Rafly Fadjarianto

November 02, 2023 14:10:18