Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan

Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan

Ahmad
2020-05-07 16:30:56
Nikmatnya Bubur Pedas Makanan Khas Kota Tanjungbalai di Bulan Ramadan
Foto: Istimewa

Bubur pedas merupakan menu favorit yang paling diminati warga sebagai panganan berbuka puasa.

Salah seorang pedagang, Ecy (35 tahun) menjelaskan, bubur pedas dagangannya diracik dari bahan seperti ubi, kentang, keladi, serta berbagai jenis umbi-umbian lainnya.

Bahan lain berupa santan kelapa, ayam dan ikan panggang dipadukan dan diolah dengan resep turun temurun dari leluhurnya menggunakan rempah-rempah diantaranya ketumbar, merica, buah pala, kapulaga dan beberapa jenis rempah lainya.

Tradisi berbuka puasa dengan bubur pedas itu sudah dilakukan di Tanjungbalai tersebut hampir selama 20 tahun.



Share :

HEADLINE  

Kaesang Optimis PSI Tembus Senayan Minta Kader Kawal Real Count

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 17, 2024 09:44:02


Hasil Real Count KPU Sulawesi Tengah: Suara PSI Tembus 4,17%

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 21:11:41


Pemuka Agama Himbau Semua Terima Hasil Pemilu, Saatnya Rekonsiliasi

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 13:44:30


Hasil Riset Puspenpol Sebut FYP TikTok Jadi Game Changer Politik Indonesia

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 14, 2024 13:02:26


Foto: GBK Jadi Lautan Biru di Kampanye Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 10, 2024 20:14:24