Negara Indonesia dikenal dengan kaya dengan wisata, budaya, bahasa, mau pun kuliner. Seperti Provinsi Lampung, banyak sekali kuliner khasnya yang begitu lezat dan dikenal, salah satunya Pie Susu Pisang.
Pie adalah makanan yang memiliki rasa renyah di luar dan lembut di dalam dengan berbagai isian. Di Indonesia sendiri ada kuliner pie yang terkenal yaitu pie susu Bali.
Namun, ada oleh-oleh khas Lampung yang juga berjenis pie, yaitu pie susu pisang. Pie susu pisang ini dibuat dengan isian pisang dengan bentuk yang juga berupa pisang. Buah tangan khas Lampung ini tersedia dalam beberapa pilihan varian rasa.
Bahkan, pie susu pisang ini sering diburu para wisatawan di Lampung untuk oleh-oleh ketika pulang ke kediamannya.
Dengan situasi saat ini, kamu belum dapat menik mati dari pie susu pisang ini di Lampung, tapi kali ini Correcto.id akan berbagi resep untuk Anda agar dapat membuatnya di rumah.
Mau tahu cara membuatnya, langsung saja simak berikut ini!
Bahan-bahan
-Secukupnya pasrty homemade atau instan
-Secukupnya pisang lilin atau ambon yang matang
Topping:
-Secukupnya kismis
-Secukupnya chocochips
Bahan vla:
-200 ml susu cair
-150 ml kental manis frisian flag
-2 sdm maizena (haan)
-3 butir kuning telur
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven. Potong kecil pisang. Olesi cetakan pie pisang dengan margarine, tipis saja. Lalu cetak pastry dengan cetakan pie pisang. Ratakan, tusuk- tusuk bagian bawahnya dengan garpu.
2. Lalu tata pisang diatas pastry. Beri vla secukupnya. Beri topping.
3. Panggang hingga matang.
4. Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari cetakan.
