Liburan ke Medan kurang lengkap kalau tak mencicipi aneka kuliner lezatnya. Bika Ambon, Soto Medan Sinar Pagi, Kari Tabona, durian Medan, atau pun Saksang menjadi pilihan wajib saat ke sana.
Namun, bila sudah bosan dengan kuliner yang itu-itu saja, rasanya Anda harus coba Nasi Kentut Medan biar tak menyesal. Meskipun memiliki nama yang agak nyleneh, kuliner ‘Nasi Kentut’ punya cita rasa lezat dan banyak manfaat bagi kesehatan.
Nama kentut sendiri berasal dari jenis daun yang digunakan sebagai campuran dalam hidangan nasi. Daun kentut atau yang dikenal juga dengan nama daun sembukan memiliki khasiat yang dapat melancarkan pencernaan. Tak hanya itu, tumbuhan merambat ini juga bisa mengobati sariawan, penyakit maag, hingga mengatasi perut kembung.
Selain dijadikan sebagai campuran nasi, daun kentut juga biasanya disantap sebagai lalapan. Aroma daun yang sangat khas dan harum akan menambah aroma pada hidangan nasi yang tentunya semakin menggugah selera.
Hidangan nasi kentut terdiri dari nasi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, daun kentut, dan dibungkus dengan daun pisang. Tak ketinggalan, berbagai lauk pauk mulai dari ayam goreng, ikan pepes, tempe, dan tahu goreng menemani sajian nasi nikmat ini. Dan, ditambah aneka sambal seperti sambal hijau, sambal terasi, hingga sambal goreng, membuat sajian nasi kentut semakin lezat.
Cita rasa dari nasi yang gurih dan aromanya yang sangat menggoda membuat hidangan yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Kota Medan. Harganya pun sangat bersahabat, hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp 5 ribu hingga 12 ribu saja, kuliner lezat dan menyehatkan ini sudah dapat disantap.
