Mendengar namanya memang kuliner nusantara yang satu ini sangat unik. Kue ini seperti jenis kue yang lainnya dan bukan kue bohongan.
Untuk cita rasanya memang sangat enak dan teksturnya juga lembut. Sangat cocok jika kue ini dijadikan cemilan saat santai. Apalagi jika di sajikan dengan secangkir teh susu.
Seperti sajian kue yang lain, kue bohong ini dibuat dengan bahan dasar tepung terigu. Dengan paduan beberapa bahan dan bumbu pilihan yang membuat kue ini sangat enak untuk dinikmati. Tidak seperti nama kuenya, bahwa dalam membuat kue bohong ini memang beneran. Dan bahan-bahan yang di gunak juga beneran.
Nah, jika Anda ingin membuat kue bohong dengan mudah, Correcto.id berhasil meramkum bahan-bahan dan cara membuatnya. Simak berikut ini!
Bahan yang harus disediakan :
1 Sendok makan garam dapur
300 ml air mineral
1 sendok makan ragi bubuk instan
1 sendok makan air soda
1 sendok makan mentega
1 butir telur ayam
500 gram gula halus
1 kilogram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Siapkan satu wadah lalu masukan air mineral dan ragi bubuk instan aduk hingga ragi larut.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu 50 gram saja sambil diaduk hingga rata.
3. Berikutnya diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit atau hingga mengembang dan sisihkan dahulu.
4. Siapkan satu wadah lagi lalu masukan garam dapur, gula halus dan air secukupnya aduk hingga semuanya larut.
5. Tambahkan sisa tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
6. Selanjutnya satukan adonan yang tadi dalam satu wadah lalu tambahkan air soda dan mentega aduk kembali hingga benar-benar rata.
7. Uleni adonan tadi dengan menggunakan tangan agar benar-benar tercampur rata.
8. Tunggu selama kurang lebih 25 menit atau hingga mengembang.
9. Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk sesuai dengan yang anda inginkan.
10. Panaskan minyak goreng diatas wajan lalu masukan adonan yang telah dibentuk dan goreng sampai matang. Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.
11. Selesai kue bohong siap untuk dinikmati.
