Inilah resep dan cara membuat Kue Jahe sebagai cemilan khas
Natal yang enak dan renyah.
Menjelang perayaan Hari Natal biasanya identik dengan hidangan kue jahe sebagai makanan atau cemilan khas Natal. Membuat makanan ini tidak terlalu sulit dan mudah untuk dilakukan di rumah.
Baca juga: 15 Ucapan Spesial Hari Natal 2022, Cocok Untuk Keluarga dan Media Sosial
Yuk simak resep membuat kue jahe berikut ini!
Resep Membuat Kue Jahe
Bahan-Bahan:
- 1 sdm jahe parut
- 200 gr terigu protein rendah
- 1 butir kuning telur
- 70 gr brown sugar
- 70 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 120 gr royal palmia
Bahan Royal Icing
- 1/2 butir putih telur
- 1 sdt air jeruk nipis
- 4 sdm gula halus
- 2 tetes pewarna Hijau
- 3 tetes pewarna merah
Cara Membuat Kue Jahe
- Ayak: Terigu, baking powder & kayu manis bubuk
- Mixer dengan kecepatan sedang: Royal Palmia, brown sugar
& gula pasir sampai lembut, masukan kuning telur, mix sampai rata, matikan
mixer
- Lalu masukan jahe parut & ayakan terigu, aduk dengan
spatula sampai rata, lalu digilas setebal 0.5 mm, lalu dicetak, kemudian tata
di loyang yang diolesi margarin & ditaburi terigu
- Panaskan Oven dengan suhu 170'C.
- Cara membuat royal icing: Kocok putih telur dengan whisker
sampai berbusa, tambahkan air jeruk nipis, kocok rata & gak berair lagi,
lalu masukan gula halus, aduk rata, ambil 2 sdm & tambah pewarna hijau,
ambil 3 sdm adonan & tambah pewarna merah, lalu masing-masing di masukan ke
dalam piping bag
- Kemudian semprotkan royal icing putih untuk mata & bibir
- Royal icing hijau untuk renda-renda
- Dan royal icing merah untuk kancing baju
- Lalu oven selama 20 menit
- Setelah matang & dingin simpan di toples.
Baca juga: 5 Drakor Bertema Natal yang Bisa Kamu Tonton di Netflix, Reply 1988 hingga Goblin
Nah, itulah resep dan cara membuat Kue Jahe yang mudah
dipraktekan di rumah untuk dijadikan cemilan saat Hari Natal.
