Hidangan Jesselyn peserta Masterschef Indonesia Season 8 yang telah memasuki babak grand final membuat Chef Arnold ingin pergi ke Danau Toba yang terletak di Sumatera Utara.
Ungkapan pria yang memiliki nama asli Arnold Poernomo ini, diungkapkan dalam Grand Final Masterchef Indonesia Season 8, sesaat setelah memberikan komentar hidangan Jesselyn berupa 'Ayam Woku' dan 'Naniura With Kecombrang Relish, Fried Onion and Sorghum'.
Keinginan Chef Arnold ke Danau Toba
Chef Arnold yang merupakan salah satu juri dalam ajang pencarian bakat memasak ini, menyebutkan keinginannya ke Danau Toba usai mencicipi hidangan 'Naniura With Kecombarng Relish, Fried Onion and Sorghum' milk Jesselyn yang merupakan finalis di Grand Final Masterchef Season 8
"Naniura flavor-nya pas, acidity seasoningnya enak dan segar. Tadi pak Sandi bilang begitu indahanya Danau Toba, saya yang berlum pernah ke Danau Toba jadi pengen ke Danau Toba," ungkap Chef Arnold yang kini berusia 33 tahun.
Tidak hanya itu, Chef Juna juga ungkapkan beberapa kekhawatiran hidangan Jesselyn dalam tantangan "Hidangan Nusantara.
"Nainiura, awalnya saya sedikit khawatir karena kamu langsung di marinade secepatnya di waktu memasak, saya khawatir itu masaknya akan over. Ternyata di sini tingkat kematangannya pas," ungkap Chef Juna yang memiliki sejumlah tato di tubuhnya.
Begitu juga dengan Menparekraf Sandiaga Uno dan Chef Renatta yang ungkapkan berapa kekaguman dan saran untuk Jesselyn yang berasal dari Medan, Sumatera Utara.
"Terus terang, karena orang tua saya berasal dari Sulawesi bagian utara, saya ekspektasinya juga berat soal rasanya. Dan tampilannya ini berbeda," ungkap Sandiaga Uno yang merupakan mantan Wakil Gubernur DKI Jakarta.
"Supaya balance antara bau citrus dan bau floral karena hidangan ini asam, kamu bisa hajar lagi di aroma," saran Chef Renatta kepada Jesselyn peserta Masterschef Indonesia Season 8.
