Dalam pertanian, pencangkokan adalah suatu cara perbanyakan vegetatif tanaman dengan membiarkan suatu bagian tanaman menumbuhkan akar sewaktu bagian tersebut masih tersambung dengan tanaman induk.
Dalam pengertian teknis di Indonesia, pencangkokan di literatur bahasa Inggris sebagai air layering.
Tumbuhan yang bisa di cangkok hanyalah tumbuhan dikotil dan tumbuhan biji terbuka. Cara perkembang biakan dengan mencangkok adalah sangat istimewa terutama untuk buah-buahan. Karena rasa dan bentuk buah yang dihasilkan biasanya akan sama persis dengan induknya.
Apa saja sih tanaman yang bisa dicangkok? Berikut 5 tanaman yang bisa dicangkok:
Baca Juga: Sudah Pernah Lihat? Ini 5 Jenis Tanaman Calathea yang Paling Mahal di Indonesia
1. Jambu Biji
Jambu Biji (foto: iStock)
Jenis tanaman yang mudah dicangkok adalah jambu biji. Buah yang berasal dari Brazil ini, kaya akan manfaat baik untuk kesehatan. Mulai dari mencegah kanker, mencegah sembelit, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Sebelum mencangkok jambu biji, terlebih dulu kamu harus memperhatikan kualitas dari indukan tanaman buah tersebut. Umumnya sih pilihlan indukan jambu biji yang memiliki batang kokoh dengan kondisi yang sehat dan bebas dari hama penyakit.
2. Jambu Air
Jambu Air (foto: winnetnews)
Sudah tak asing lagi di Indonesia, jambu air merupakan salah satu tanaman yang mudah dicangkok dan berasal dari wilayah Asia Tenggara.
Dijadikan olahan rujak ataupun dimakan langsung, jambu air dikenal cukup berkhasiat, salah satunya adalah untuk memelihara sistem pencernaan sekaligus mengatasi diare.
Jambu air umumnya memiliki ketinggian pohon hingga mencapai 10 meter. Buah yang satu ini sangat cocok dibudidayakan di iklim tropis, khususnya pada wilayah dengan ketinggian di bawah 1.000 mdpl.
Baca Juga: 5 Tanaman Pilea yang Cocok Untuk Tanaman Indoor
3. Durian
Durian (foto: Shutterstock)
Buah berwarna kuning dan berbau khas ini berasal dari wilayah Asia Tenggara, dimana pohonnya sendiri bisa tumbuh hingga 50 meter.
Buah ini bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan, namun tidak dianjurkan untuk penderita diabetes, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan. Sebab, durian tinggi akan kandungan gula, kalori, serta alkohol, yang justru memicu kenaikan kadar asam urat darah.
4. Alpukat
Alpukat (foto: tokeinfo)
Alpukat merupakan salah satu tanaman yang mudah dicangkok. Ini dikarenakan buah bernama ilmiah Persea americana itu termasuk dalam golongan tanaman dikotil.
Berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko, alpukat adalah jenis buah-buahan yang dapat tumbuh hingga 20 meter. Selain dengan metode mencangkok, pohon alpukat juga bisa ditanam dengan metode generatif atau menggunakan bijinya.
Buah ini paling sering dikonsumsi oleh orang-orang yang menjalani program diet, karena mengandung lemak sehat untuk mengontrol berat badan.
Baca Juga: 5 Jenis Tanaman Sukulen yang Unik dan Cocok untuk Dikoleksi
5. Mangga
Mangga (foto: jernih)
Buah beraroma harum dengan rasa manis dan terkadang asam ini, juga paling sering dicangkok lho. Hal tersebut dikarenakan pohon buah mangga paling mudah untuk ditemukan, yang mana proses pencangkokannya sendiri pun terbilang mudah.
Adapun manfaat mangga untuk kesehatan adalah mencegah anemia, menyehatkan sistem pencernaan, memelihara kesehatan jantung dan hati, sekaligus meningkatkan kecantikan kulit.
