Setelah berhasil mempopulerkan kopi dalgona hingga garlic cheese bread, kini aplikasi TikTok kembali ‘melahirkan’ sebuah resep makanan terbaru yang tengah viral, yakni Cloud Bread.
Tak hanya itu saja bahkan roti ini juga memiliki tekstur yang begitu lembut dan ringan layaknya awan. Cara membuatnya pun simpel, bahkan kamu hanya memerlukan 3 bahan untuk membuat cloud bread.
Baca Juga: Selain Cantik, Ini 3 Manfaat Memelihara Ikan Cupang
Untuk itu langsung saja, berikut Popmama.com telah merangkum resep cloud bread yang viral di TikTok. Catat, ya!
Berikut resep Cloud Bread ala Alex @cheekyKiddo di TikTok
3 Butir putih telur
2 sdm gula pasir
30 gram (4,5 sdm) tepung maizena
1/2 sdt vanilla bubuk atau esens (jika suka)
pewarna biru dan lainnya (seperlunya)
Cara membuat Cloud Bread:
1. Masukkan 3 butir putih telur ke dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer sampai berbusa.
2. Sambil diaduk dengan mixer, masukkan gula halus secara bertahap dan aduk dengan adonan putih telur hingga merata.
3. Masukkan tepung maizena kemudian aduk dengan mixer hingga mengembang dan fluffy.
4. Kemudian, hentikan mixer, lalu masukkan ekstrak vanila dan aduk kembali menggunakan mixer. Vanila tak hanya berguna untuk menambah cita rasa namun juga menyamarkan bau amis yang kerap muncul pada putih telur. Selain vanila, Moms juga bisa menggantinya dengan rasa-rasa lain sesuai selera.
5.Setelah semua bahan tercampur, kemudian adonan dibagi ke dua wadah yang berbeda.
6.Selanjutnya, masing-masing wadah diberi dua pewarna makanan yang berbeda. Warna yang digunakan bebas ya, Moms.
7. Lalu aduk hingga warna dan adonan tercampur rata.
Baca Juga: Patut Dicoba! Ini 5 Cara Mencegah Penyakit Mata Katarak
8. Persiapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Kemudian tuang adonan ke loyang.
9. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera dan ratakan bagian permukaan adonan.
10. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 20-25 menit. Jangan lupa untuk memanaskan oven lebih dulu sebelum memanggang. Jika tak punya oven, Moms bisa memanggang kue ini dengan api kecil agar tingkat kematangan dan tekstur yang dihasilkan pas juga nikmat.
