Kamu mungkin sering merasa lapar di malam hari. Mie pasti menjadi pilihan buat mengganjal perut agar bisa lanjut tidur. Ini buat kamu, correcto.id rekomendasikan Mie Goreng Kampung yang mudah dibuat dan tentu enak.
Mie Goreng Kampung adalah sajian mie yang kental dengan sentuhan bumbu Jawa, kaya akan kombinasi rasa gurih dan manis yang pas. Yuk buat sendiri dengan resep berikut;
Bahan-bahan
- • 100 gr mie kuning, rebus hingga empuk lalu tiriskan
- • 1/2 bh tomat merah ukuran besar, buang bijinya lalu potong-potong
- • 2 btg seledri, iris
- • 2 btg daun bawang, iris
- • 1/2 sdt lada bubuk
- • 1/4 sdt pala bubuk
- • 1 btr telur ayam
- • Sayur kol secukupnya
- • Kaldu bubuk secukupnya
- • Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Waspada! Inilah 5 Penyakit yang Bisa Menyebab Tuli
Bumbu halus
- • 5-6 cabai merah keriting
- • 5 siung bawang putih
- • 6 siung bawang merah
- • Garam secukupnya
Cara membuat
• Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk hingga harum.
• Masukkan daun bawang, tambahkan kol, lalu aduk rata. Pinggirkan bumbu, lalu tambahkan telur. Aduk-aduk telur sampai matang.
• Masukkan mie lalu aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan irisan tomat.
• Aduk sampai semua tercampur rata, lalu taburi dengan seledri. Sajikan bersama kerupuk agar lebih lezat.
Baca juga: Ini 7 Makanan yang Diyakni Ampuh Mengusir Bau Badan
Sumber: Bp.Guide.id
