Masih bingung dengan menu buka puasa hari ini? Enggak ada salahnya mencoba Udang Bakar Saus Sambal, menu yang lezat ini pasti disuka keluarga di rumah.
Bumbu dari Resep Udang Bakar Saus Sambal langsung meresap ke dalam udang.
Dikutip dari laman sajiansedap.grid.id, begini cara membuat Resep Bakar Saus Sambal dengan enak.
Bahan:
400 gram udang jerbung ukuran sedang dibelah punggungnya
1 sendok teh air jeruk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Udang Bakar Saus Sambal:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Lumuri udang dengan tumisan bumbu dan air jeruk lemon. Diamkan 30 menit.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
