Kota paling ujung di Indonesia, Aceh, terkenal dengan berbagai makanan khas yang sangat lezat. Mulai dari bebek gulai kurma hingga lontong sayur khas Aceh.
Kali ini, kita akan mengenal bebek gulai kurma yang lezat untuk disantap saat berbuka puasa.
Bebek gulai kurma adalah jenis kari bebek masak putih. Dibuat dengan beragam rempah yang merupakan komponen bumbu kari. Tak ketinggalan santan dan kelapa sangrai yang membuat kuah bebek ini lebih kental.
Bebek gulai kurma memiliki ciri khas lain. Berupa pemakaian daun temurui atau daun salam koja atau daun kari. Gurihnya kari bebek ini berpadu sempurna dengan daging bebek yang empuk dan lembut. Paling enak disantap bersama nasi hangat saat berbuka puasa.
