Bagi pencinta cemilan wajib banget coba cemilan manis kue karah atau keukarah. Sebagai panganan tradisional Aceh yang masih bertahan hingga kini, keukarah memiliki bentuk yang rumit, sekilas mirip dengan benang kusut dan mirip juga dengan sarang burung.
Bentuknya yang tak beraturan ini selaras dengan proses pembuatannya yang rumit. Diketahui utuh ketelitian tingkat tinggi dalam membuatnya.
Rumitnya pola kue keukarah ini juga membuat tidak sembarang orang bisa membuatnya dengan baik.
Cemilan satu ini memiliki rasa manis yang membuat siapa saja ketagihan. Campuran tepung beras, gula dan air, membuatnya renyah saat digigit.
