Bosan dengan Sambal Biasa? Nih Cobain Sambal Ganja Khas Aceh, Cocok Pelengkap Menu saat Buka Puasa

Bosan dengan Sambal Biasa? Nih Cobain Sambal Ganja Khas Aceh, Cocok Pelengkap Menu saat Buka Puasa

Ekel Suranta Sembiring
2020-05-09 04:00:00
Bosan dengan Sambal Biasa? Nih Cobain Sambal Ganja Khas Aceh, Cocok Pelengkap Menu saat Buka Puasa
Sambal Ganja Khas Aceh (foto: WowKeren)

Anda mungkin adalah satu dari sekian banyak orang yang beranggapan makan kurang mantap jika tak ditambah sambal. Adanya ragam sambal di Indonesia sangat mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Seperti salah satu sambal khas Aceh berikut ini yang sangat cocok untuk pelengkap menu saat buka puasa nanti. Namanya sambal ganja.

Meskipun dinamakan Sambal Ganja, makanan tradisional khas Aceh ini tidak menggunakan Ganja sebagai bahannya kok. Kenapa dinamakan Ganja, karena sambal khas Aceh ini dipercaya mampu membuat siapapun yang mencicipinya akan ketagihan? Tertaik mencoba dan siap untuk ketagihan?

Bahan-bahan :

- 15 ekor udang

- 7 buah cabai merah

- 7 buah rawit merah

- 4 buah bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 2 buah belimbing sayur

- 1 batang serai

- 2 lembar daun jeruk

- 1 buah jeruk nipis

- Secukupnya garam

- Secukupnya minyak sayur

Cara Membuat: 

1. Taruh udang di wadah dan beri perasan jeruk nipis. Goreng sampai kering. Tiriskan.

2. Ulek semua bumbu sampai halus atau menurut selera. Tes rasa. 

3. Aduk bumbu yang sudah dihaluskan dengan udang. 

4. Sambal ganja siap disajikan.

5. Selamat Berbuka Puasa


Share :

HEADLINE  

Kaesang Optimis PSI Tembus Senayan Minta Kader Kawal Real Count

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 17, 2024 09:44:02


Hasil Real Count KPU Sulawesi Tengah: Suara PSI Tembus 4,17%

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 21:11:41


Pemuka Agama Himbau Semua Terima Hasil Pemilu, Saatnya Rekonsiliasi

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 16, 2024 13:44:30


Hasil Riset Puspenpol Sebut FYP TikTok Jadi Game Changer Politik Indonesia

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 14, 2024 13:02:26


Foto: GBK Jadi Lautan Biru di Kampanye Prabowo-Gibran

 by Andrico Rafly Fadjarianto

February 10, 2024 20:14:24